Հինգշաբթին թող լինի համերի ու հայկական ավանդույթների օրը։

Այս օրը առաջարկում ենք բացահայտել հայկական անուշահամ խոհանոցը, փորձել այն ուտեստները, որոնք դարեր շարունակ եղել են հայկական սեղանի անբաժան մասը։

Յուրաքանչյուր ուտեստ իր մեջ կրում է ընտանիքի ջերմությունը, հյուրընկալությունն ու հայկական մշակույթի առանձնահատուկ համը։

Հայկական խոհանոցի ամենասիրված ուտեստներից մեկը տոլման է։ Խաղողի տերևի մեջ փաթաթված անուշաբույր միջուկը, համեմունքների նուրբ բույրը և մածունով մատուցելու ավանդույթը տոլման դարձնում են իսկական հայկական խոհարարական խորհրդանիշ։

Տոլման ոչ միայն ուտեստ է, այլև ընտանիքի շուրջ հավաքվելու գեղեցիկ առիթ։

Թող այս հինգշաբթին լինի ոչ միայն համեղ ուտեստների, այլև գեղեցիկ հանդիպումների ու ընտանեկան ջերմ զրույցների օր։

Հայկական ուտելիքների հմայքը հաճախ հենց պարզության մեջ է։

Թարմ հայկական հացը, պանիրը և բուրավետ կանաչին շատերի համար ամենահամեղ համադրություններից մեկն են։

Երբ այս ամենը մատուցվում է թարմ ու սիրով, անգամ ամենասովորական սեղանը դառնում է հիշվող։

Հավաքվեք ընտանիքի, հարազատների կամ ընկերների հետ մեկ սեղանի շուրջ, կիսվեք պատմություններով, ծիծաղով ու հաճելի պահերով։ 

Հայկական սեղանի անբաժան մասը՝ թարմ լավաշը, թող միավորի բոլորին իր բույրով ու ջերմությամբ, որովհետև լավաշը պարզապես հաց չէ․

այն հայկական տան, հյուրընկալության և միասին անցկացրած պահերի խորհրդանիշն է։

Երբ սեղանին կա սիրով պատրաստված ուտելիք, տաք լավաշ և հարազատ

մարդկանց ներկայություն, ամենասովորական երեկոն էլ վերածվում է հիշվող ու արժեքավոր հիշողության։